In „Hope Hub Cake“ Bäckerei, im Kibeira-Slum südwestlich von Nairobi, lernen 25 arme alleinerziehende Frauen täglich frische Brote, Kuchen und Kekse zu backen, zu verkaufen und Einnahmen als auch Ausgaben zu berechnen. In einer kleinen Sitzecke können die Kunden die Leckereien auch vor Ort genießen und dazu eine Limo oder einen Kaffee trinken. Wegen der COVID-19 Pandemie und Schwierigkeiten mit den vorherigen Vermietern stand die Bäckerei 2020 kurz vor dem Aus. Zusammen mit der Organisation African Health Community Programme (AHCP) und den Projektfrauen konnte sie an anderer Stelle neu aufgebaut und eingerichtet werden. Viele Frauen haben während der Covid-19 Pandemie Nairobi verlassen und sind aufs Land zurückgekehrt.
Lilian Akinyi, 25 Jahre alt: „Bevor ich an diesem Projekt teilnahm, hatte ich Mühe, meine Kinder zu ernähren. Jetzt kann ich ein paar hundert Schilling verdienen und am Ende des Tages etwas zu essen kaufen. Abgesehen von dem Geld, das ich bekomme, habe ich gelernt, wie man backt, und kann jetzt verschiedene Arten von Kuchen backen. Das macht mich glücklich.“
Der Verkauf läuft gut. Die Frauen arbeiten in Schichten. Einige Frauen backen, während andere Frau am Verkaufsstand verkaufen. Besonders die kleinen Gebäckstückchen laufen gut und sind gefragt. Eine Online-Vermarktung ist in Planung. Die Frauen trauen sich mehr zu. Sie planen ihre Zukunft selbstständig und selbstbestimmt.
Diana Akinyi Makoba, 20 Jahre alt: „Obwohl ich aufs Land gezogen bin und mein Mann wegen COVID-19 seinen Job in Nairobi verloren hat, müssen wir nicht hungern, denn ich backe zu Hause kleine Kuchen und verkaufe sie an die Familien vor Ort. Ich freue mich darauf, einen kleinen Kredit wegen meiner guten Ausbildung im Bäckerei-Projekt von der Frauen-Bank zu bekommen, um das Backen zu einem Geschäft auszubauen.“
